Esta colección elaborada y publicada por el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Consea) está compuesta por 12 fascículos. Estos presentan caminos para aplicar instrumentos internacionales del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada (DHAA) en el ámbito nacional y subnacional, con enfoque en el caso brasileño.
Las publicaciones destacan la trayectoria de Brasil en la construcción de políticas públicas innovadoras y marcos legales que reconocen la alimentación como un derecho fundamental. En los contenidos se articula una variedad de temas como la participación social, la justicia, la sostenibilidad y la soberanía alimentaria.
Más que un material técnico, la guía pone de relieve el DHAA como un compromiso político y ético. Ofrece referencias concretas para fortalecer acciones de combate al hambre, la promoción de una alimentación saludable y la garantía de derechos, en diálogo con los desafíos contemporáneos.
Publicación dividida en 12 fascículos:
